À propos

Une AMAP, qu’est-ce que c’est ?

Les AMAP sont des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne destinées à favoriser l’agriculture paysanne et biologique.

Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs qui s’engagent à acheter la production de ceux-ci à un prix équitable et en payant par avance (lorsque cela est possible).

Les AMAP permettent :

  • d’apprécier les bénéfices d’une nourriture issue d’une agriculture saine qui protège les sols et l’eau, qui n’a pas parcouru des centaines de kilomètres et qui limite les emballages ;
  • de rendre possible ou de favoriser le retour des particularités alimentaires anciennes, locales et régionales ;
  • de protéger et d’améliorer l’économie locale par une sécurisation et une augmentation des emplois ;
  • de tisser du lien social, de renforcer la responsabilité individuelle et collective et de permettre la mobilisation de chacun face aux enjeux économiques et sociaux actuels.

Circuit court et AMAP, une vidéo pour tout comprendre :